生吃苦瓜的食谱

第一：苦瓜汁

将新鲜的苦瓜洗干净之后切成薄片，然后进行榨汁，去除渣滓之后就可以服用了。如果觉得味苦，那么也可以适量的加入一些白糖搅拌服用。

这种生吃苦瓜的方法具有很好的清热明目的效果，特别适合那些上火的人群，能够很好的消除痘痘。

第二：苦瓜茶

将苦瓜去除内瓢，然后里部塞满茶叶，放在通风口阴干；将干燥之后的苦瓜切碎，用沸水冲服。

这种方法具有很好的利尿以及解暑的效果，在夏天的时候如果出现了中暑或者心烦意乱的情况，那么喝上一杯苦瓜茶能够很好的凝神静气。

第三：苦瓜拌芹菜

将苦瓜和芹菜等量准备好，然后苦瓜切成细丝，放入开水中焯一遍，然后清水过凉沥干水分；最后将芹菜还有苦瓜搅拌均匀，加入蒜泥、芝麻酱等等，就可以直接服用了。

这道食谱具有很好的清凉降压的作用，非常适合那些高血压的患者服用，夏季如果上火，那么服用之后还能够去火。