古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
经常吃奶酪的人会更加珍惜自己的伴侣?这是真的吗?那么奶酪还有其他什么好处吗?奶酪可以搭配什么一起吃?别着急,如果你爱吃奶酪的话,看完文章,你就全都清楚了!
常吃奶酪有助于情侣关系?
在恋爱过程中,人的大脑会产生一种叫做恋爱荷尔蒙激素的物质。在恋爱荷尔蒙激素的作用下,人会非常兴奋情绪高涨。能够促使这种恋爱荷尔蒙激素分泌的物质很多,奶酪就是其中之一。
吃奶酪的其他好处
1、奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
4、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5、英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
奶酪可以搭配哪些食物?
1、水果
大多数奶酪都可以和甜的食物搭配得很好,所以水果是非常好的一个选择。但是要避开柑橘类的水果,因为奶酪中的蛋白质和柑橘水果中的果酸相遇会发生凝固,导致消化不良。硬质奶酪适合搭配果干,如杏脯、樱桃干、无花果干等;软质奶酪适合搭配新鲜的水果,如梨、苹果、枣子、李子、杏子等。
2、坚果
坚果可以带出奶酪中的甜香味道,而且有些奶酪中本身就带有果仁、坚果的风味,所以坚果亦是不错的选择。几乎所有的坚果都可以搭配奶酪,但人们还是更喜欢用杏仁、榛子、烤美洲山核桃来搭配。
3、蜂蜜
布里奶酪可以搭配蜂蜜食用。将布里奶酪放在锡纸上,淋上蜂蜜,再加上蔓越莓干、无花果干、迷迭香、百里香和核桃,放进烤箱中加热烘烤,待奶酪变软了就可以拿出来。烘烤的温度大约是 350°F,烤 5-10 分钟。
4、主食
将奶酪切成碎片或压成碎片,和主食搭配一起食用,会让你的食物味道更加鲜美。如可以在烤土豆、土豆泥、薯条、玉米饼和沙拉里加一些奶酪碎片,可以增加香气和味道,让你的食物更加诱人。
5、葡萄酒
奶酪和葡萄酒是一对经典的搭配,二者的搭配可以帮助带出各自细致的风味。当然不同类型的奶酪要搭配不同种类的葡萄酒。比如软质奶酪可以搭配清爽的白葡萄酒,半硬质奶酪可以搭配中酒体葡萄酒,硬质奶酪可以搭配重酒体葡萄酒。
温馨提醒:不过,研究人员也提醒说,奶酪虽好,吃太多也不行,会引发肥胖和多种健康问题。特别是那些加入大量添加剂的“人造奶酪”,更要谨慎食用。
(责任编辑:詹远 )
文章关键词: 奶酪可以搭配哪些食物 吃奶酪的其他好处 常吃奶酪有助于情侣关系
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