肾衰竭的饮食禁忌有哪些？肾衰竭饮食推荐

生病的人不仅仅要治疗和保健，饮食也同样的重要。肾衰竭即肾功能衰弱在目前生活中并不鲜见，很多人久治不愈，就是因为自己不知道什么东西能吃什么东西不能吃。什么东西对病情有帮助什么东西会加重病情。今天为大家整理一篇有关肾功能衰弱病人的饮食禁忌，我们一起来看一下吧。

少吃钾类

我们都知道，含钾的食物对糖尿病肾病患者，具有非常重要的调养功效，但是对于肾衰竭患者来说，却是非常危险的不良因素，会给病情的延绵造成极大的影响。由于肾衰竭患者，肾脏调节钾代谢的能力明显降低，在急性的内源性，和外源性钾负荷增加的情况下，难以维持钾代谢的平衡，而出现高钾血症，可导致心律紊乱、血压降低、心跳骤停、呼吸停止等严重的后果。因此，肾衰竭患者，应慎食含钾较高的食物。

肾衰病人合并高钾血症时，应给予低钾饮食。若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时则不必再限制钾摄入量。限钾膳食应避免喝果汁，慎重选食蔬菜及水果。

肾衰者尿少时不宜食用哈密瓜。哈密瓜中钾离子含量相当高，肾衰者尿少时不宜食用。香蕉、青枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅等含钾丰富的水果亦要少吃。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时也不宜食用香蕉。各种干货（紫菜、蘑菇、干枣、百合等），多数蔬菜（菜花、油菜等），各种肉类、薯类、粗粮类含钾较高，也应少吃。

少吃磷类

这类食物在日常，是需要肾衰竭患者尽量远离的，如果，患者不重视在平常及时排除，这类食物的摄入，就会导致病情的反复甚至加重，给自己的顺利康复，形成极大的阻碍。这是因为吃太多的磷类，会引起矿物质代谢紊乱。慎食动物内脏、鸡汤、排骨汤、豆制品、坚果类（瓜子、花生、核桃、开心果等）食物。摄入过量的磷，会导致继发性甲状旁腺功能亢进，引起皮肤瘙痒、肾性骨病等并发症。

肾衰竭的患者，在生活中要注意磷与钾的摄入量，控制好自己的饮食，争取在治疗的同时做好护理工作，让疾病更早的恢复。

多吃高热量的食物

很多资料显示，肾衰竭患者每天最好摄入8368~12552千焦的热量，这些高热量的食物主要来源于脂肪与糖类。研究表明脂肪与糖类中含有不饱和脂肪酸，可以预防肾功能恶化。

低胆固醇饮食

试验表明低胆固醇和多不饱和脂肪酸可改善脂质代谢异常和血液流变学，降低血压和血粘度，防止动脉粥样硬化，对防止肾小球肾小球硬化亦十分有效。

低蛋白饮食

限制蛋白对高血压肾硬化及成人多囊肾造成的慢性肾衰并可能无明显影响，但对慢性肾炎及糖尿病肾病引起的慢性肾衰是极为有益的。

限磷补钙

肾衰早期即有磷排泄减少，严格限制磷摄入量不仅是延缓慢性肾衰进展的有效手段更重要的是可降低残存肾单位耗氧量，减少跨膜压力差，减轻肾小管间质损害，减少磷酸钙在肾小管、基膜和间质的沉积，减轻炎症损害，降低肾小管高代谢状态，从而有利于延缓慢性肾衰的进程。

肾衰竭的食疗方法

琼花虾仁汤

燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少 许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。

将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮 ，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功。适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

绿豆汤

绿豆衣或绿豆60克，白糖适量。将绿豆衣或绿豆煎汤，酌加适量白糖。隔日1次，代茶饮。清热解毒。

玉米西瓜香蕉汤

玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。

将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。

西瓜汁

西瓜，白糖适量。新鲜成熟西瓜，绞汁，再加适量白糖。随意饮食。清热解毒，生津利尿，甚至对尿毒症病人有效，对各型水肿也有治疗作用。

肾衰弱还有一种类型叫做多囊肾。现在有很多地方指出，多囊肾患者不能食用米饭。这对于我们以米饭为主食的中国人来说，无异于是个打击。那到底是不是这样呢？有关专家指出，米饭可以吃，只要不多吃就可以了。那么多囊者来说，他们又有哪些食物能吃和不能吃的呢？让我们来看一看。

多囊肾的饮食患者饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

慢性肾衰、晚期肾衰竭、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。

多囊肾的饮食患者宜软食、忌硬食及油炸食品

慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、晚期肾衰竭、毒症病人凝血功能存在障碍，出血后难以自止，就极易导致死亡。