古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
猪肉莲菜饺子属于点心菜谱，主要原料是肥肉、瘦肉、面粉；工艺是煮，制作简单。
猪肉莲菜饺子的原料：肥肉、瘦肉、面粉
猪肉莲菜饺子的配料：葱、姜、莲藕
猪肉莲菜饺子的调料：花椒油、香油、盐、鸡精
猪肉莲菜饺子的做法：
1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；
2、然后将面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑；
4、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；
5、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀；
6、葱姜切末，莲藕切片，过开水烫水后，也切碎；
7、肉馅中加水，每加一次均用力朝一个方向搅打；
8、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀；
9、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀；
10、包好饺子放入锅中煮即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
猪肉芹菜莲藕饺子做法
-
用料：猪肉靡一斤，芹菜适量，莲藕适量，饺子皮适量，姜适量，香葱适量，盐一点五茶匙，糖一茶匙，鸡精半茶匙，黑胡椒一茶匙，生抽一汤匙，老抽半……详细>>
-
白菜猪肉饺子馅的做法
-
白菜猪肉饺子是主要原料就是白菜和猪肉，所以口感比较清新，不会太油腻，很适合男女老少一起食用。材料：猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，……详细>>
-
冬至菜谱：猪肉韭菜饺子的做法
-
冬至吃什么，冬天当然要吃饺子。饺子怎么做呢？我们今天来介绍一款经典的猪肉韭菜饺子的做法。美味让你赞不绝口！详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录