家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
糖尿病
挂号科室:内分泌科 同类疾病:2型糖尿病糖尿病足1型糖尿病糖尿病肾病糖尿病酮症酸中毒

苦瓜的降血糖作用

2017-07-07 16:07:46      

苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics),具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。据分析,每100克鲜果含碳水化合物3克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙18毫克,磷29毫克,维生素C为84毫克。

此外,还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙,味苦性寒,能刺激唾液及胃液分泌,可促进食欲,帮助消化。此外,还具有解毒等功效,深受广大群众的喜爱。

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

苦瓜降血糖

苦瓜中所含的生物碱类物质多样,其中三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性,通过这种酶来促进细胞对葡萄糖的摄取,调控人体能量代……详细>>

消炎退热降血糖 苦瓜的功效与作用

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“……详细>>

苦瓜巧吃降血糖

苦瓜,味道非常苦,是很多人都不愿意吃的,但是苦瓜的营养价值也是有目共睹的,它不仅能清热解毒之外,还有降血糖的功效。而苦瓜的吃法也有很多,……详细>>

吃苦瓜能降高血糖吗? 推荐苦瓜降血糖的做法

具有很多妙用的苦瓜,是一种不可多得的良药,那么吃苦瓜能降血糖吗?详细>>

苦瓜的功效与作用

苦瓜也叫凉瓜,是一种葫芦科蔬菜。从名字就可以知道这是一种味道苦的蔬菜,但是它的保健和营养效果正和他的苦味成反比。苦瓜一般种植与我国亚热带……详细>>

  • 池莲祥

  • 濮先明

  • 张帆

  • 张惠杰

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]