补钙食谱种类多 日常补钙细节需知道

无论是哪些人群，缺钙所带来的危害都是很大的，如果有缺钙的症状就必须要及时进行调养。食补是补钙最常见的方法之一，也是最受欢迎的方法。既然如此，就为大家推荐几款可以补钙的食谱都是怎样的，快来看看吧。

3款简单的补钙食谱

牛奶蛋黄汤

材料：蛋黄5个，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。

做法：蛋黄调匀，面粉用熟猪肉炒成面浆。将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内。另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

天麻筒骨汤

材料：筒骨1000g，盐2g，料酒5ml，天麻3片，羊肚菌50g，枸杞5g，红枣10颗。

做法：筒骨洗净热水洗净。放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。坐锅烧水把筒骨飞水去腥。捞出洗净备好。羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。大火煮1.5小时。1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。

虾肉小馄饨

材料：虾仁150克，猪腿肉100克荸荠，80克，香菇80克，香葱50克，姜适量，盐适量，香油适量，五香粉适量，酱油适量。

做法：准备好原料。把所有原料全部切碎。所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。将肉馅放在混沌皮上。卷成条状，留一个角别全部都卷住。捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。水开后煮5分钟左后，至混沌煮熟。用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。

最后，提醒一下补钙需要注意的方面吧。

补钙的注意事项

补钙的同时要补充维生素D。如果没有维生素D参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10%。另外，维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。人体内的维生素D来源一般是从膳食中摄取，其次可以通过阳光的紫外线照射经皮肤合成。冬天户外活动少，皮肤合成维生素D的数量大大降低，所以应当适量补充钙剂，以保证人体最大限度地吸收钙质。这一点对老年人尤为重要。

不可过量饮酒。过量饮酒会使肝功能受损，从而使维生素D的代谢受到影响，不利于钙的吸收。建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或高度白酒50克。成年女性一天饮用酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或高度白酒30克。

补钙的食谱有很多，以上3款仅供大家参考。