夏季养心需注意什么？养心食物食谱推荐

最热的时候到了，你认为最应该做的事是什么？避暑？错了！其实是“养心”中医常讲：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。一年之中，心与夏的关系最大，夏至过后，温度高，湿度大，热扰心神，使人心烦易怒，坐卧不安。而此时，人体代谢加快，血液循环加快，相应心脏负担加重，那么夏季养心吃什么好呢？

养心吃什么？

1、红色的水果

按照《黄帝内经》以色补色的原则，夏季应该多吃一些红色的食物，因为我们的心脏是红色的，所以，吃红色的食物有助于养护心脏，那夏季也是水果最多的季节，那我们来盘点一下有哪些红色的水果可以吃？西红柿这是大家最熟悉的，西红柿的营养价值非常高，不仅有抗癌的功效，还可以养心。还有就是草莓、樱桃、桃子、西瓜等，这些红色的水果都是可以选择的。

2、可以补血的食物

心脏属于循环系统，是不断将血液输送到身体各个器官的，所以，吃一些补血的食物有利于心脏的健康。除了我们经常吃的大红枣、花生之外，有一种海洋生物特别补血，那就是章鱼，早有记载章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。因为它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含一种特殊的成分天然牛黄酸，这是一种可以抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因子。

3、莲子最养心

现在这个季节正是莲花盛开的季节，也是采摘莲子的好时节，有一句话说的好“莲子养心”，夏季多喝一点莲子汤或者喝一些莲子红枣粥，对于养护我们的心脏真是非常的有效。

养心食谱推荐

猪心莲子汤

食材：猪心200克，莲子50克，柏子仁30克，大枣5粒，生姜一块，黄酒、食盐适量。

做法：

1、猪心洗净切片，莲子（去芯）、大枣（去核）、生姜分别洗净，生姜切片；柏子仁捣碎洗净，用药膳袋装好；

2、把所有食材倒入汤锅中，加适量黄酒、水，用武火烧沸，去除浮沫，调文火忙熬煮至食材熟烂；

3、拣出药膳袋，食用前加适量食盐搅匀即可。

功效：养心安神、补气补血、润肠通便

薄荷茶香骨

食材：排骨、薄荷、香菜、葱、辣椒、姜。盐、味精、糖。

做法：

1、将适量薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用；

2、将精选猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟；把泡好的排骨段捞出，加少许自制辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟；

3、锅内放底油；将排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。

功效：养心静心

桂圆莲子粥

食材：桂圆肉 15克， 莲子 15克， 大枣 10枚， 粳米 100克，

做法：

1、 同煮成粥， 加适量白糖。

功效：养心健脾

以上是关于养心食物推荐，大家可以多吃，同时，夏日“养心”应注意以下三个方面的禁忌：

1、忌寒冷

研究表明，当气温低时，人身周围血管收缩，心脏负荷增大，血液流速减慢、血流受阻，血瘀机会增多，引发心脏病的风险大大增加。所以老年人不要长时间待在空调房中，不宜冷水洗澡。

2、忌过饱

人们用餐后流向胃肠的血液增加，心脏得到的血流相对减少。若暴饮暴食或饮食过饱，流经心脏的血液会骤然减少，引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。

3、忌过劳

适当的劳动和锻炼可以促进身体新陈代谢，有益于健康。过度劳累则耗伤心气心血，影响心脏功能；超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。另外，还要注意情志调理，防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激，影响心脏功能，进而影响健康。

心脏越好，人越健康长寿！今年夏季养心就从饮食开始吧！