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食醋的好处

2017-07-25 13:45:45      

1、杀菌防腐

杀菌防腐是醋的“拿手”本领,烧石浇醋,其蒸气熏居室,善能驱逐传染之疫气”。

2、减少结石的发生率

有吃醋习惯的人,胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。

3、消食治病

对于缺少胃酸的中老年人,醋助消化的效果很好。吃肉食过多而导致食滞的人,能消食化滞。

醋有这样神奇的疗效,是由于它的主要成分是醋酸,它能刺激胃神经,使胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵,有开胃消滞作用。

4、抗癌作用

醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐,故能起到防癌、抗癌作用。

5、抗衰润肤

食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成,可减少皮肤色素沉着和老年斑,使皮肤光润。

(责任编辑:杨绮琴 )

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