喝醋有5大益处 可保护心脏健康

醋改善血糖水平。在食用高碳水化合物餐点前，饮用苹果醋可以改善胰岛素过敏问题降低血糖水平对那些抗胰岛素人群或者患有2型糖尿病人群，醋和抗糖尿病药物阿卡波糖、二甲双胍发挥相似的功能。

醋能够保护心脏健康。红酒醋保护低密度脂蛋白的氧化，而低密度脂蛋白能够阻止动脉粥样硬化种血小板堆积在血管中的症状，从而阻塞血液流动，有些情况下，最终导致心脏病或者中风。

醋可以帮助减肥。调味品可以替代掉不健康的脂肪。“

醋能杀菌。醋被认为具有抗菌的作用，从而降低喉咙发炎的问题。酸降低组织PH值，从而阻止细菌生长。醋的成份，醋酸让醋闻起来味道很重，对抗药性的肺结核病菌来说，是很好的无毒消毒剂。

醋可能帮助降低癌症风险。醋是多酚的丰富来源，它能够有效抵抗氧化压力。使用多酚食物可以提高抗氧化保护水平，同时减少癌症风险。