古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
你是喜欢吃面呢?还是米呢?如果是爱吃米的朋友的话,那么今天你看的这篇文章就对了,因为今天要交给你的就是有关饭团的制作方法,让你一饱眼福。
饭团
长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
2)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6)在饭上依序撒上花生粉,作法的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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