古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
甜品糖水是非常有广东特色的美食，不但好吃，更讲求其或滋润美白、或补血养颜等食疗功效。今天介绍这款牛奶窝蛋莲子露，清甜不腻，不止养心安神、健脾胃，还可益智补脑，非常适宜处于发育期的儿童饮用。
材料：
莲子：1两
鸡蛋：1个
冰糖：1块
鲜奶：200毫升
生姜：2片
水：1碗
做法：
1， 莲子清洗干净备用；
2，将1碗水、莲子和姜片放入煲内烧开，转慢火将莲子煮软；
3，捞出姜片丢弃，放入冰糖煮融，倒入鲜奶煮沸；
4，将鸡蛋打入莲子鲜奶内，不要搅拌，稍滚3分钟，即可关火饮用。
功效：
养心安神、健脾胃、强身健体，还有助长脑部发育，适宜正处于发育期的儿童饮用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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