古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:莴笋干80克,猪肉馅30克,米饭2大碗
辅料:料酒10克,水15克,味精5克,盐2克,植物油25克
莴笋肉末炒饭的做法
1,莴笋干入温水泡10分钟,泡发后捏干备用。
2,锅内下油,倒入肉末炒至全熟。
3,倒入莴笋干与肉末一起翻炒,并加入料酒炒3分钟左右,倒入米饭,加入水将米饭炒散并,加入盐,锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。
烹饪技巧:加水是因为隔夜饭比较硬,加点水软化下,更容易入口哦。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词: