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莴笋肉末炒饭的做法

2017-07-25 17:02:45      

主料:莴笋干80克,猪肉馅30克,米饭2大碗

辅料:料酒10克,水15克,味精5克,盐2克,植物油25克

莴笋肉末炒饭的做法

1,莴笋干入温水泡10分钟,泡发后捏干备用。

2,锅内下油,倒入肉末炒至全熟。

3,倒入莴笋干与肉末一起翻炒,并加入料酒炒3分钟左右,倒入米饭,加入水将米饭炒散并,加入盐,锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。

烹饪技巧:加水是因为隔夜饭比较硬,加点水软化下,更容易入口哦。

(责任编辑:杨绮琴 )

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