古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
家常饭：奶酪海鲜饭的做法
原料：米饭、虾仁、蟹柳、玉米粒、青豆、菠萝、马苏里拉芝士。
调料：盐、食油、胡椒粉、鲜奶油、牛奶、黄油、面粉、鸡精。
做法：
1，鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用。
2，锅内放入黄油20g以小火加热至溶化，然后加入面粉20g炒匀，加入做法1的材料和黄油8g，再加少许盐和黑胡椒粉，拌匀即成奶油白酱。
3，蟹柳，虾仁，菠萝切丁，留下两只虾仁不切。
4，锅内放油，放入青豆和玉米粒略炒。
5，放入米饭，虾仁和蟹柳炒匀。
6，放盐和鸡精调味，出锅前拌入菠萝粒。
7，炒好的饭放入盘中，在表面铺上做好的奶油白酱。
8，撒上马苏里拉芝士，烤箱220度加热15分钟即可，注意要选用耐高温容器。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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