古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
凉拌菜菜谱 凉拌黑白双耳的做法
原材：黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣。
调料：植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精。
做法：
1，黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵。
2，将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1～2分钟，捞起过冰水并沥干水分。
3，干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火。
4，黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌均匀即可。
5，拌好放入冰箱，冷藏后吃风味更佳。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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