古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
时令凉拌菜 蚕豆瓣拌乳黄瓜
蚕豆瓣拌乳黄瓜是一道老扬州的时令凉菜,豆瓣要用嫩而新鲜的,乳黄瓜要用三和四美的,做法简单,口感清爽。
原料:蚕豆瓣、乳黄瓜、盐、味精、麻油
做法:
1,新鲜蚕豆瓣剥开后,下锅焯熟。
2,乳黄瓜切小片。
3,蚕豆、乳黄瓜、麻油、味精和盐拌匀即可。
【小贴士】
这道菜口味淡的家庭可以选择少放盐。
(责任编辑:杨绮琴 )
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