古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料： 苦菊1把
辅料： 姜末适量 ，蒜末适量， 精盐适量， 鸡精适量 ，香油适量 ，白糖适量 ，老醋适量 ，辣椒油适量
拌苦菊的做法步骤：
1，将苦菊洗净，过开水轻焯，控干水，晾凉
2，加入姜末、蒜末，精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可
小贴士
苦菊性寒，脾胃虚寒者忌食。苦菊不可与蜂蜜共食。
苦菊的营养价值：
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。 口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。
苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
夏天凉拌菜 凉拌娃娃菜的做法大全
-
取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少……详细>>
-
夏天凉拌菜凉拌韭菜的做法大全
-
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物……详细>>
-
夏天凉拌菜 凉拌鸡胗的做法大全
-
辅料：醋少许， 味精少许 ，红椒少许 ，大蒜少许， 香叶适量 ，大葱适量， 八角适量 ，芥末油适量 ，香菜适量， 花椒适量 ，料酒少许 ……详细>>
-
夏天凉拌菜 凉拌芥兰丝的做法大全
-
芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又……详细>>
-
夏天凉拌菜 凉拌土豆丝的做法大全
-
马铃薯，别名叫土豆，也叫洋芋，英文名叫Potato。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录