古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
芋头饭是很多潮汕孩纸的童年记忆，是孩童时期无法忘记的美味。
主料：芋头 ，腊肉及腊肠， 虾， 花生， 中芹， 青蒜适量， 米
做法：
1、 把米洗净加九成水煲成饭，芋头去皮洗净切粒放入饭中焗熟；
2、 虾米浸软，中芹、青蒜洗净切粒、腊肉及腊肠切粒、花生炸香去衣；
3、 将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味，加入芋头和熟饭同炒，饭热后加花生再炒片刻即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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