古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今天要推荐一道很棒的焖饭,既达到了色香味的要求又满足了营养的所需,喜欢吃的朋友不妨试试噢,下面是三丁焖饭的做法。
适宜年龄:3-6岁
功效:解腻消食
主料:五花肉150g,大米400g
辅料:油一勺,盐一勺,胡萝卜一根,紫薯200克,糯米200克
制作步骤
1,五花肉用大喜大烤肉酱腌渍入味。
2,胡萝卜紫薯切丁。
3,油锅放入五花肉,将肉煸出肥油,放入二丁翻炒均匀即可。
4,炒好的三丁。
5,大米加入适量的糯米,水没过米一点点就行。
6,将三丁放入米中,放入盐和油调味拌匀。
7,高压锅20分钟即可。
8,开吃。
小贴士
1、五花肉一定要放入锅中暴出肥油这样饭才香。
2、紫薯和胡罗卜只需翻炒均匀就行。
3、这个焖饭,一定要将三丁和生米先拌匀再焖制,因为紫薯经过焖制会很酥软了,等饭全部熟了再调味卖相就差了。
4、五花肉之前用烤肉酱腌渍过,只加了一点点盐和香油调味,请按个人的喜好。
5、在大米加入少量的糯米,饭会更香这个适用于任何的焖饭。
(责任编辑:杨绮琴 )
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