古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:苋菜500g;
辅料:香油适量 ;盐适量 ;葱适量 ;香菜适量 ;蒜瓣适量 ;姜末适量 ;生抽适量 ;辣椒油适量 ;糖适量 ;醋适量
做法:
1,蒜瓣和姜切末,香菜和葱也切末
2,准备一碗,制作凉拌料,先下适量的生抽
3,加入适量的醋(根据个人口感调配)
4,加入适量的香麻油
5,再挖入一勺辣椒油
6,加入少量的白糖提鲜,搅拌均匀
7,把蒜末姜末和葱末香菜末加入做好的凉拌酱内待用
8,苋菜洗净
9,锅内烧热水
10,下苋菜
11,焯制片刻
12,倒出沥干
13,再将沥干的苋菜放入事先准备好的凉白开中过凉
14,将过凉后的苋菜拧干水分,放入盘子中,倒入调配好的凉拌汁
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种,它富含铁、钙、蛋白质,具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜……详细>>
原料:苋菜、生菜、干果果仁等、橄榄油、盐、白醋;详细>>
明星的骨感美都会让人羡慕不已,其实大可不必羡慕他们的苗条身材,其实你也可以轻松办到。很多人听到这样的话,肯定会打一个打打的问号,难道节食……详细>>
美食讲究色香味俱全,春天里一道凉拌樱桃萝卜红绿相间,煞是好看。不仅如此,菜肴清香爽口,风味独特,可补脾胃、消食、化痰、清热。详细>>
蒜苔脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防……详细>>