古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
刚过完春节长假，一连几天的大鱼大肉，现在是时候吃点清淡的东西，让肠胃慢慢恢复到正常状态了。这里给您推荐一道健胃消食的凉拌菜。
原料：
水发海蜇皮200克，萝卜150克，酱油、盐、醋、麻油。
做法：
1，海蜇皮切细丝，用开水稍烫（时间不要过久，否则不脆），捞出投入凉水。
2，萝卜洗净切细丝，用盐稍腌浸一下出水，与海蜇丝放盘内。
3，加酱油、醋、麻油等调料，拌匀。
这道菜的功效主要是缓解消化不良、腹胀，同时对治疗上火、发热、咳嗽、痰多等有一定辅助作用。萝卜性味辛、甘、凉，可辅助治疗腹胀、消化不良、咳嗽痰多、发热咽痛等病症。海蜇也具有清热化痰的功能。因此两者相配使清热化痰的功效相得益彰。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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