古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
啤酒美食菜肴 啤酒沙锅狮子头的做法
材料：五花肉、白菜、粉条、火腿片、油菜心、馒头渣、马蹄莲碎粒、虾米碎粒、啤酒、酱油、盐、味精、鸡精。
做法：
1、将五花肉剁成肉馅，将辅料与调味品一起制成大丸子，放炒锅过油，再放盘内蒸20分钟。
2、砂锅内放上白菜，在放肉丸子、粉条、火腿片，高汤、啤酒，中火煲15分钟，放油菜心点缀。
特色：色泽青绿与白粉条相间、汤鲜、肉嫩，香而不腻。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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