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火腿汤圆的做法

2017-07-26 15:54:35      

火腿汤圆以火腿为主馅料,铺以桂花糖等制馅,制成后甜咸味融合,诱人食欲,具有口感清香,咸鲜微甜,味美可口的特点。

原料:糯米面1000克,火腿(肥三瘦七)200克,桂花糖100克,熟芝麻碎50克,熟苏麻碎50克,核桃仁碎50克。

制作方法:

1、将糯米面用温热水和匀揉匀制成汤圆皮。

2、将火腿剁碎成茸,同熟芝麻碎、熟苏麻、核桃仁、桂花糖拌匀制成馅料。

3、将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆,入沸水锅中煮透,装碗即成。健康提示:本品为咸鲜微甜口味,较适合老人、小孩等食用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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