古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
木瓜杏仁冻
木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。
助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。杏仁露就更不必说了，具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。
做法：
1、小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软。
2、木瓜沿着颈部切掉。
3、用细长的小勺掏出木瓜籽。
4、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。
5、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。
6、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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