古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
准备:腐竹(适量)、鸡蛋(2只)、水(3碗)、奶(4汤匙)。
调料:冰糖 适量
步骤
1、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用。
2、同时, 大火烧开水,腐竹沥干水,然后放入开水中。
3、水再烧开时转中火煮20分钟, 加入冰糖调味。
4、熄火, 一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。
5、最后加一点奶,这样口感会更滑,样子也更漂亮。
(责任编辑:杨绮琴 )
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