古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
传统汤圆既是糯食也是甜食,虽然好吃但不易消化,改用鲜肉制馅包成汤圆口感为咸鲜味,具有个大、皮薄,馅嫩汤鲜,鲜辣味美,风味独特的特点。
原料:糯米粉750克,鲜猪肉300克,精盐10克,味精5克,胡椒粉15克,酱油5克,葱花20克,香油、骨汤各适量。
制作方法:
1、将糯米面用温热水和匀揉匀制成汤圆皮。
2、鲜猪肉剁成肉末,加精盐、胡椒面、味精、葱花调成汤圆馅。
3、将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆,入沸水锅中煮透,装碗浇骨汤,加酱油调味,淋香油,撒葱花即成。
健康提示:本品既营养又美味,适合于老人、小孩、糖尿病患者食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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纯糯米粉做出来的汤圆,虽然美味但吃几颗就腻了,对于老人和小孩来说都是很难消化的食物。下面教大家做燕麦汤圆,将即食的燕麦片和糯米粉混合做面……详细>>