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地河草菇素菜做法

2017-07-26 16:38:47      

菜 名: 地河草菇素菜

主 料: 番薯叶(嫩)2斤(去丝内取其净叶)。

配 料: 草菇(泡制鸡朥)0.5两,火腿丝1两。

做 法: 番薯叶用碱水滚掉涩水,漂洗多次,捞干。用白朥油炸后,用上述配料用鸡鸭汤加盐文火焖,起菜时加味精、麻油。

特 点: 独具一味,清新可口。

(责任编辑:杨绮琴 )

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