古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
北豆腐带有一种韧劲,特别适合制作这样的煎炸豆腐菜肴。这道菜的味道与粤菜中的菠萝咕噜肉相类似,酸酸甜甜的很是开胃。用北豆腐代替五花肉,让肠胃的负担减重不少,但美味却不减。
材料:菠萝(半个)、北豆腐(3块)、青椒(1个)。
调料:番茄酱、盐、糖、淀粉(各适量)。
做法:
1、 豆腐切成麻将块大小,表面拍上干淀粉,放入油锅中煎至表面金黄,待用。
2 、菠萝去皮切片,放在盐水中浸泡。
3、 青椒去蒂去籽切块。
4 、将番茄酱、盐、糖、淀粉和水混合调成汁。
5、 烧热油锅,倒入调好的汁,倒入菠萝和青椒翻炒一会儿,再放入炸豆腐。
6 、让酱汁均匀地裹在材料上即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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现如今,菠萝已上市,酸酸甜甜的味道受到很多人的欢迎,菠萝的吃法也是有很多的。今天,想要为大家介绍的就是菠萝咕噜肉的简单做法,一起来看看这……详细>>