古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
烹饪方法：让沙拉健康美味的5个秘诀
1、 油醋汁是最简单，热量最低的酱汁，只要将橄榄油和醋以3：1 的比例混合即可，其中醋最好选择果醋和红醋。
2、 加入奶酪营养大升级，切成碎片或者小块都行，沙拉的口感和香味也更加丰富。
3、柠檬汁让沙拉不变色，沙拉拌好后，可以加入少许鲜柠檬汁或者白葡萄酒，让蔬菜避免氧化变色。
4、 海鲜和鸡肉是最佳搭配，既能满足肉食动物的口腹之欲，也能保持沙拉的清爽口感，如果喜欢重口味，也可加入少量烟熏肉。
5、 蔬菜深浅搭配，这样能帮你摄入更加丰富的营养成分，也让沙拉看起来更有食欲。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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