古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏季消暑养生菜 橙香莲藕的做法
原料：橙汁500克，藕段500克，精盐、白糖、白醋适量。
做法：将藕段去节，洗净后切成片。锅内加水，大火烧沸后放入藕片，煮15秒钟，捞出后立即放入冰开水中。容器内放入橙汁及少许精盐、白糖、白醋拌匀，浇在装盘的藕片上，密封后放入冰箱保鲜约24小时，待橙汁浸透藕片即成。
点评：
这是一道夏季消暑养生菜，不但可防治夏季食欲不振、心烦口渴、消化不良、饮酒过度、恶心呕吐等症状，还适合高血压、动脉粥样硬化、久咳、热病引起鼻子出血等症状患者食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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