家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

麻辣土豆焖翅尖做法

2017-07-27 10:11:13

材料：鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜；盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、自制辣椒油。

做法：

1、鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面粘着的血沫和油脂；

2、土豆去皮切块，红尖椒去籽切块；

3、冷油下锅，放花椒粒，小火慢慢炸出香味后，花椒铲出不要；

4、下切好的蒜片、姜片爆香；

5、下土豆翻炒至土豆面上微微焦黄；

6、下鸡翅尖翻炒；

7、加入盐、生抽、老抽调味；

8、加些水焖煮，水以刚没过菜面即可。水快收干时加红椒块翻炒，再调入香醋、糖调味，收火上碟。

（责任编辑：杨绮琴）

相关推荐

文章关键词：

黄焖翅根做法: 原料：鸡翅根、姜、蒜、花雕酒、黄豆酱油、醋、红糖、盐、五香粉、清水。详细>>

泡椒翅尖做法: 食材明细：鸡翅尖 20个；姜适量葱适量；料酒适量宝鼎牌泡椒卤适量；详细>>

麻辣土豆条做法: 用料：土豆 500克淀粉适量；食用油 500克实耗50克辣椒粉 1大匙；花椒粉 1小匙精盐 0.5小匙；味精 0.5小匙；详细>>

土豆焖排骨做法: 用料：排骨 1条土豆一个；米酒 2汤匙生抽 2汤匙；开水适量糖 1/2小勺；大喜大烤肉酱一汤匙老抽几滴盐少量油适量；详细>>

鸡的做法大全之干烧翅尖: 鸡翅尖很容易熟，而且比较容易入味，做起来省时也是一道非常好吃的下酒菜。详细>>

相关问答

相关健康数据

蛋白质-能量营养不良维生素D中毒糙皮病水分过多锌缺乏症缺乏叶酸所致的巨幼红细胞性贫血坏血病维生素A缺乏神经病维生素缺乏维生素中毒营养障碍易出血与感染氮负平衡过度的体重减轻头发分叉腹部型肥胖钙、磷吸收受阻营养不良性水肿易患脚气病蛋白质缺乏

找医院

专家推荐

赵泳谊
潘永
史琳娜
卞华伟

赵泳谊主任医师

广东药科大学附属第一医院临床营养科

擅长：糖尿病营养治疗，特殊人群（婴幼儿、老人、孕妇）的营养指导，营养缺乏性疾病的诊断及治疗，危重病患的营养...详细>>

今日推荐

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗？

广东省中医院专家在线解答网友疑惑

古炽明副主任医师

擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]

精品策划