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原料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖。
做法:
1、将五花肉切成块备用;
2、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。
3、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
(责任编辑:杨绮琴 )
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