古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：土豆 500克 淀粉 适量；食用油 500克实耗50克 辣椒粉 1大匙；花椒粉 1小匙精盐 0.5小匙；味精 0.5小匙；
做法 ：
1、 土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用。
2、 锅内放油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，等油温回升至八成热时，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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用料 ：土豆 500克 淀粉 适量；食用油 500克实耗50克 辣椒粉 1大匙；花椒粉 1小匙精盐 0.5小匙；味精 0.5小匙；
做法 ：
1、 土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用。
2、 锅内放油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，等油温回升至八成热时，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
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