萝卜焖排骨做法

原料：白萝卜半根、排骨600克、干香菇适量；调料：（按个人口味添加用量）；大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、糖；详细>>

萝卜分段吃，营养各不同：顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高，可切丝凉拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜淹拌。今天为大家……详细>>

炒锅留少许底油，复置火上烧热，放入姜片爆锅，放入肋排、盐、酱油、料酒、蚝油、白糖和汤，烧沸后改用小火烧约30分钟至熟，倒入苦瓜块、辣椒块……详细>>

如果没有老卤汤，可以按照生抽老抽2：1再加蚝油少许，五香粉，桂皮八角煮成卤汤；详细>>

用料 ：排骨 1条土豆 一个；米酒 2汤匙 生抽 2汤匙；开水 适量糖 1/2小勺；大喜大烤肉酱 一汤匙 老抽 几滴盐 少量 油 适量；详细>>