古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春季美食菜谱 麻辣花生的做法
材料：花生米200克、干辣椒15克、花椒15克、辣椒粉15毫升、白糖5毫升、盐5毫升、花椒粉15毫升。
做法：
1、花生米用温水泡1小时。
2、剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
3、锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
4、锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
5、倒入炸好的花生米，放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉迅速翻炒几下出锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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