减肥去脂食疗最健康妙用苦瓜

现在很多女性朋友都以瘦为美，因此每日的终极目标就是减肥。减肥有很多种方式，例如减肥药物，减肥茶，减肥餐等等。最健康的减肥方式就要数运动减肥或者食疗减肥了。而食疗减肥一定要选对食物，去脂减肥的药物苦瓜就是之一。

作为一种蔬菜，苦瓜因为味道的原因并不被大多数人所喜爱。但是，苦瓜的营养成分和养生功效不容小觑。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分还可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

对于爱美的女士来说，苦瓜更是好东西，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，具有独特的减肥功效，加快排出体内毒素以及有害油脂。可以按照下面的几个食疗配方做几道小菜，虽然味道会有些苦，但正所谓吃得苦中苦，方为人上人，为了排毒去脂，不妨勇敢一点，多吃点“苦”。

酿苦瓜

材料：肉馅，黄瓜，苦瓜，鸡精，酱油，香油。

做法：

1、黄瓜洗净切丝，控干水分，拌入肉馅。

2、将苦瓜洗净切段，然后掏出里面的瓤，将肉馅塞入苦瓜段中。

3、将苦瓜段装盘，隔水蒸8至10分钟后取出。

4、将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。