古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
山东菜谱 蒜蓉蒸大虾
原料：
对虾600克，大蒜50克，大葱25克，酱油、料酒、白砂糖、醋、花椒粉、味精、盐适量
做法：
1、大虾剪去须、腿，由尾至头切成两半，皮朝下放盘中。
2、取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖等调匀，花椒油烧热，作为料汁。
3、将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上，入蒸笼至熟，码上生菜，放在虾的一边即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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