古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:鸡蛋4个 ;黄瓜150g
辅料:油25g ;盐1/2茶匙 ;生姜10g ;花椒1/3茶匙
步骤
1、黄瓜洗净切厚片。
2、鸡蛋磕入碗里,调入1/4茶匙精盐,打成均匀的鸡蛋液。
3、炒锅里倒入油油热后放入姜丝花椒粒,爆香后捞出姜丝与花椒粒。
4、倒入鸡蛋液,翻炒成蓬松的鸡蛋饼块。
5、倒入黄瓜片,倒入剩余的精盐,炒至黄瓜片稍微变色。
(责任编辑:杨绮琴 )
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