古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
大排档美食 洋葱炒蟹的做法
主料：螃蟹、洋葱、姜；
辅料：干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段；
做法：
1、放入烹调油，要比正常的量多两倍；
2、爆香姜、干辣椒和花椒；
3、倒入蟹和料酒，加入盐、酱油上色，混合洋葱块；
4、不断翻炒，加进大蒜，葱段，补适量盐；
5、干煸炒蟹多加翻动，变色再多炒几回合。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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