古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋季菜谱 酱瓜炒蛋的做法
材料：
酱瓜约80g、鸡蛋1枚、香葱2根、油15ml
做法：
1、酱瓜洗净，沥去水分，切成0.5cm厚的圆片。香葱择洗干净，切成葱花。鸡蛋在碗中打散。
2、大火烧热锅中的油至六成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后用筷子划散成蛋碎，放入切好的酱瓜片，翻炒均匀。
3、出锅前撒上葱花即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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材料：
酱瓜约80g、鸡蛋1枚、香葱2根、油15ml
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1、酱瓜洗净，沥去水分，切成0.5cm厚的圆片。香葱择洗干净，切成葱花。鸡蛋在碗中打散。
2、大火烧热锅中的油至六成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后用筷子划散成蛋碎，放入切好的酱瓜片，翻炒均匀。
3、出锅前撒上葱花即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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