补充维生素家常菜 双蛋浸时蔬

秋风加降温，导致嘴唇爆裂、皮肤干燥……爱美的人怎么可以让这些情况发生在自己身上呢？赶紧在秋冬的时候多进食蔬菜或水果，可以起到增添身体中的维生素，减弱皮肤的失水性。今天起床对着镜子就看到自己的嘴唇上有微微裂开的血痕。不行，得马上吃菠菜来弥补一下身体所需。于是，就做了这样一个非常清淡的菜--双蛋浸时蔬。

材料：菠菜、皮蛋、咸鸭蛋、五花肉（几片）、姜末、大蒜、香葱、鱼露、鲍汁。

1，先把菠菜汆烫一下备用。

2，倒入少许油，把姜末、大蒜爆香，然后放入五花肉片。

3，肉片炒变色之后，放米酒、香葱。

4，放清水及切好的双蛋丁（皮蛋和咸鸭蛋），然后等烧开。：

5，放鱼露、鲍汁调味（没有鱼露、鲍汁的话，不放也行，最后放少许盐调味亦可）。

6，把汆烫好的菠菜盛出，浇上烧好的汁（混有双蛋丁的汤汁）即可。