古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
考生醒脑菜 鲜香葱姜虾的做法
【原料】虾400克,葱、姜、盐、白糖、油适量。
【做法】把虾洗净去掉虾线,在背部划一个深口,用纸巾吸去水分,放到油锅中将虾炸至金黄色,表皮酥脆捞出备用;把姜切片,葱切段,起锅倒油,油热后放入切好的葱段和姜片爆香,等炒出香味后放入之前处理好的虾,放入适量盐和少量白糖翻炒均匀即可食用。
【功效】虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的十几倍至几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,以及氨茶碱和维生素A等成分,是补脑佳品。
(责任编辑:杨绮琴 )
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虾的种类有很多,在日常生活中也很常见,它是一种口感及营养值都极佳的食材,是餐桌上非常受欢迎的一道海鲜菜,所以今天教大家一些常见的鲜虾的做……详细>>