古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食材明细:苦瓜2根、鸡蛋3个、蒜蓉辣酱适量、姜葱末适量、油盐适量。
1、在鸡蛋中加入适量的盐打散备用;
2、烧锅开水, 加入盐和几滴油, 将苦瓜放入进去焯水;
3、焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中;
4、烧热锅, 加入适量的油,下入姜葱末爆香;
5、倒入准备好的蛋液, 转动锅, 让蛋液凝固定型;
6、再将鸡蛋翻炒铲切成小块;
7、加入焯过水的苦瓜, 翻炒一下;
8、加入适量的盐和蒜蓉辣酱;
9、翻炒均匀即可;
10、装入盘中。
(责任编辑:杨绮琴 )
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很多人一到夏季就不知道吃什么好。今天就为大家推荐一道夏季最佳食物——苦瓜。夏季吃苦瓜好处多,不仅能降火,还能提升食欲。详细>>