火腿肠面包卷做法

火腿肠是我们生活中常见的食品，火腿肠鲜咸适中，美味可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，钙，铁，磷，钾等多种营养元素。具有开胃消食，益气补血，促进消化等功效。下面就为大家介绍几款火腿肠的美味食谱吧。

火腿肠面包卷

材料

高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根。

做法

1、把所有原料揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。

4、取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大。

5、在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。

6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。