古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在中医的眼中,鹌鹑蛋和鹌鹑一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值,古代为帝王将相食用,故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效,对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。
因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。以益母草滚鹌鹑蛋,调经活血,适用于月经不调和痛经等症。
材料:益母草30克、鹌鹑蛋3~5个、生姜1~2片。 烹制:益母草洗净,稍浸泡;鹌鹑蛋洗净。
益母草与生姜下瓦煲,加清水600毫升(约2碗半量),武火滚沸后改文火煲约10分钟,下蛋续煲至蛋熟去壳再放回,续煲3分钟便可,下盐或下糖均可。为1人量。
(责任编辑:杨绮琴 )
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烹制:核桃、杞子洗净,稍浸泡;鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(以4碗量),加盖隔水炖约2个半小时,咸食时可下盐,甜食……详细>>
益母草是为女人而生的草,它与女人的身体关系密切,自古用来治疗疾病。食用益母草,可改善微循环障碍,改善血液流动性,去瘀活血,调理血气,养颜……详细>>
秋时花蟹鲜美可口,中医谓有滋肝阴、充胃液、养筋活血、补骨添髓之功。豆腐清香嫩滑,中医亦说它有益气宽中、美肤养髓之功。合而滚汤,鲜美清润可……详细>>