古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
养心菜又叫救心草，是种保健菜，宁心养肝、滋阴活血、对心悸高血压等症有一定的疗效。这种植物适应性强，耐高温严寒，对土壤 要求不高，易活、易管理，特适合阳台养殖。
主料：养心菜叶100g;
辅料：盐适量 ；生抽适量 ；大蒜瓣适量；
凉拌养心菜的做法
1、选叶片肥厚的养心菜叶，从茎秆处剪下来。
2、用清水浸泡淘洗干净。
3、煮锅里的水烧至冒小泡时，把养心菜叶倒入煮锅焯烫，烫至叶片变深绿色后捞出。
4、把蒜瓣用刀斩成细细的蒜末。
5、养心菜控净水后撒上蒜末。
6、调入生抽、精盐、香油拌匀。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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