古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料：蒜苗适量，金针菇适量，香菜适量，香葱适量，盐适量，美极鲜适量，太太乐鸡汁适量，白醋适量，香油适量，胡椒粉适量，白糖适量，姜汁适量。
做法：
1、金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。
2、盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。
3、烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。
4、金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。
5、装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可。
小贴士：凉拌菜要注意卫生，过凉最好用冷开水。防止拉肚子。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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