古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鲜虾云吞面
食材:方便面、馄饨、大虾、油菜、紫菜、香菇、海米、高汤、香葱、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。
做法:
1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部。
2、油菜取油菜心洗净,香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,香葱洗净后切末。
3、汤锅,放入适量清水烧开,放馄饨煮熟后捞出,下方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,煮好的面条可以过一下水。
4、如果有高汤的话,味道会更好,没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了。
5、烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克……详细>>