啤酒的三个质量问题

指不是由于微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。啤酒是一种稳定性不犟的胶体溶液﹐在保存过程中易产生浑浊沉淀现象﹐最常见的啤酒非生物浑浊是……详细>>

原料最好只有“水、麦芽、啤酒花、酵母”，没有大米、玉米、淀粉、糖浆等。当然，如果自身偏好口味较淡的啤酒，也可以选择。麦芽度和酒精度并不是……详细>>

各国不尽相同﹐中国的啤酒质量标准如下﹕中华人民共和国国家标准（11度﹑12度优级淡色啤酒﹐GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原……详细>>

看日期：查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定：瓶装新啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降，甚至不……详细>>

目前人们普遍认为，喝啤酒会导致啤酒肚的出现。但比较一下啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里含量可以看出，啤酒的卡路里含量是最小的。这个结论可能会……详细>>