古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:鹌鹑蛋14个
调料:色拉油适量,食盐适量,醋适量,淀粉适量,番茄酱适量。
茄汁鹌鹑蛋的做法
1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用。
2、在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄。
3、锅中放入少量油,加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀,放入鹌鹑蛋闷煮。
4、在碗中放入盐,醋,白糖、芡粉搅拌均匀,调入锅中烧开。
5、起锅的时候撒上香菜即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词: