古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今天气温又有所下降,今日靓汤是栗子核桃煲鸡脚。此汤醇香鲜美可口,有健脾胃、益气血、壮筋骨、补肝肾的功效。
材料:栗子肉250克、核桃150克、鸡脚4对、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净,栗子去衣;鸡脚去甲、敲裂;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。
(责任编辑:苏雅婷 )
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北方民间有八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈的说法。北方的十月正是我们南方此时的气温。板栗到了北风天风干后更糯香,因此,粤人称之为……详细>>
适应症:眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而……详细>>
汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆……详细>>
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时……详细>>